Изысканное ликерное вино готовили из сорта винограда Мускат розовый при сахаристости ягод свыше 30 % по классической технологии приготовления десертных и ликерных вин с 30-х годов до 1950 года.

   Виноград с теплых Гурзуфских склонов, увяленный жарким солнцем, давал вино прекрасного-рубинового цвета с розовыми переливами. Букет изящный, с тонким, хорошо развитым ароматом Муската и нежными оттенками чайной или казанлыкской розы.

  Вкус вина полный, гармоничный, маслянистый, густой, с долгим послевкусием розового варенья, карамели и кофейно-ликерно-шоколадных оттенков. Срок выдержки в дубовых бочках - 3 года.  Кондиции вина: спирт 13 %, сахар 28 % и выше.