Портвейн красный "Южнобережный" производят с 1944 года. Прежде выпускали подобные ему "Портвейн красный Алушт"» и "Портвейн красный Таврида". Вино приготавливают из винограда высококачественных красных сортов: Мальбек, Морастель, Бастардо Магарачский, произрастающих на южных склонах гор от посёлка Симеиз до горы Кастель. Собирают виноград на переработку, когда он накопит не менее 22% сахара. Затем три года вино выдерживают в дубовых бочках в подвалах. К моменту реализации готовое вино содержит сахара 11% и спирта 18 градусов. Цвета интенсивно-тёмного рубина, вино очень красиво. В букете и во вкусе ощущается нежная бархатистость, полнота с ярко выраженными тонами: плодовыми, чернослива, чёрной смородины, сухих пряных горных трав.

   Ощущения от этого портвейна бесподобны и, чтобы их не потерять, такое вино надо сочетать только с лёгкой неострой едой, сырами.

    А.А.Егоров отмечал, что при коллекционной бутылочной выдержке Портвейн красный "Южнобережный" урожаев с 1944 года приобретает превосходное качество, прекрасную гармонию букета и вкуса, изящество и благородство.