Aleatico je italská odrůda vinné révy velmi dávného původu. 
  Na Krym byla zavezena v roce 1830. za účelem posazení v okolí města Alušta a obce Ai-Danil. Zde Aleatico odhalila své vynikající vlastnosti.
  Odrůda dobře nabírá cukr, do konce října cukernatost dosahuje 28-30 %.

  Ayu-Dag Aleatico sklizení roku 1974 je víno čisté, rubínové barvy se zralým, kořenným buketem. 
  Chut´ je planá, harmonická, sametová, s lehkými tóny kávy a karamelu.  
  Dochut´ je bohatá a dlouhá.
Alkohol 15,9%, cukernatost 19,8 g/l