Aleatico je italská odrůda vinné révy velmi dávného původu. 
  Na Krym byla zavezena v roce 1830. za účelem posazení v okolí města Alušta a obce Ai-Danil. Zde Aleatico odhalila své vynikající vlastnosti.
  Odrůda dobře nabírá cukr, do konce října cukernatost dosahuje 28-30 %.

  Ayu-Dag Aleatico sklizení roku 1977 je víno čisté, rubínové barvy.
  Buket je odrůdový, zralý, zářivý, dezertně-čokoládový, se jehličnatýmy odstiny lahvové zrání. Chutˇ vína je harmonická, plná, sametová s tony kávy a čokoláda.
Alkohol 15,7%, cukernatost 20,0 g/l