Víno je speciální, uleželé, bílé. Zraje v dubových sudech po dobu alespoń dvou let. Víno má specifický, jasně vyjádřený xérèsový buket s harmonickou čerstvostí, slaností a příjemnou nahořklostí chuti, s tóny hočkých mandlí a praženého lískového oříšku. Vyrábí se z nejlepších evropských hroznů vinných rév podle originální klasické technologie  ve starém sklepě, který patřil velkoknížeti Konstaninovi v obci Oreanda.  Barva vína je jasně zlatožlutá.