Aleatico je italská odrůda vinné révy velmi dávného původu. 
  Na Krym byla zavezena v roce 1830. za účelem posazení v okolí města Alušta a obce Ai-Danil. Zde Aleatico odhalila své vynikající vlastnosti.
  Odrůda dobře nabírá cukr, do konce října cukernatost dosahuje 28-30 %.

  Ayu-Dag Aleatico sklizení roku 1977 je víno čisté, rubínové barvy.
  Buket je zralý, dezertní, složitý s odsiny kvetoucí růže a něžné vanilky.
  Chut´ vína je jemná, harmonická, sametová, olejnatá s hustými odstiny maliny.
Alkohol 16,1%, cukernatost 18,3 g/l